不加一滴油的红烧肉，一口一个，好吃不腻，汤汁都能吃两碗米饭😋
简单
4人份
对于我这种无肉不欢的人来说，这道红烧肉是百吃不腻的，孩子更爱吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 五香粉
- 八角桂皮香叶小茴香
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 花椒粒
- 鸡精
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块焯水备用，再准备点葱姜蒜，花椒桂皮八角香叶小茴香
2
热锅不需要倒油把焯好水的五花肉倒入炒干水份煸出油脂，煸成两面金黄就把有盛出来
3
锅里留油放点冰糖炒糖色，糖色成枣红色就可以倒入煸好的五花肉了，翻炒五花肉让每块肉都沾上糖色再加入备好的大料一起翻炒，炒出香味就可以加水炖了，加点盐，鸡精，五香粉，生抽老抽，大火烧开，小火慢炖一个半小时
4
最后收干水份，挑出料头，出锅撒上葱花美味就完成啦😄
