照烧猪梅花肉
简单
4人份
大家在制作这种食物的时候可以选一些比较好的食材，我一般会用黑猪肉，不仅更香而且还没有猪的腥味。 猪颈肉做起来会更棒，但是超市和菜市场一般没有，大家不容易购买，所以我用了猪五花，效果也很棒。鸡蛋我用的是兰皇的，可以生食，如果不好买的话可以用煎蛋搭配。
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食材清单
其他
- 味淋
- 猪五花
- 生抽
- 白芝麻
- 米饭
- 蜂蜜
- 鸡蛋
- 黑胡椒
蔬菜类
- 大葱
- 小葱
- 生姜
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将猪梅花切成2-3mm的厚片，改刀成方便吃的大小。
2
然后腌渍猪肉：1大勺味淋，1点点黑胡椒，1大勺生抽，搅拌均匀腌渍30分钟。
3
制作照烧酱的部分：1大勺蜂蜜，2大勺生抽，1大勺味淋，1/3大勺砂糖，搅拌均匀。
4
接下来将腌渍好的猪肉煎上色，肉熟后取出。
5
不用洗锅，加入少量水，再加入照烧酱。
6
放入煎好的猪肉，搅拌均匀，翻炒几十秒，猪肉部分就做好了。
7
然后把猪肉盖在米饭上，加入一个温泉蛋，淋上酱汁，撒上小葱和大葱，还有白芝麻。
