穆萨卡
简单
4人份
羊肉多层？
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 200g羊肉碎
- 2片面包
- 一份白酱（自制）
- 一撮欧芹叶（欧芹碎）
- 适量番茄酱（番茄）
- 适量肉桂
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子烤制20-30分钟
2
锅中放油，炒制羊肉末
3
面包和欧芹打碎至粉
4
黄油锅中融化，加入面粉搅匀
5
慢慢加入牛奶和奶油，小火煮沸
6
加入盐、黑胡椒碎、肉豆蔻末搅匀
7
烤盘刷油，铺茄子，撒盐和黑胡椒碎
8
铺羊肉碎，撒适量盐、黑胡椒碎、肉桂粉
9
铺番茄酱，撒适量盐、黑胡椒碎
10
再铺一层茄子和羊肉碎，然后铺白酱，撒适量盐和黑胡椒碎
11
最后铺面包碎
12
烤箱预热220度烤10分钟完成
