油渣儿荠菜饺子
简单
4人份
忽然想吃爽口的素馅饺子，但是又不想太素，就想起来小时候妈妈用油渣儿做大包子吃了，于是有了这道荠菜饺子，意外的有童年的味道
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 500克荠菜
- 6-7片豆腐干
- 克猪肉80
- 适量味精
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先炸油渣儿，猪肥肉切小丁
2
平底锅小火炸油渣儿
3
炸好之后油渣儿和猪油分离
4
豆干切碎丁炒一下，加一点五香粉和少量盐，盛出备用。鸡蛋搅碎炒一下，铲碎备用。
5
荠菜洗净，热水焯一下，几秒捞出沥干
6
将荠菜，油渣儿，鸡蛋，豆腐干，葱花，盐，味精，猪油混合
7
混合之后，到这步香味已经可以闻见啦
8
包饺子
9
下锅煮，水开了浮起来就好了
10
可以吃啦，既爽口又有童年的人感觉
