简单黑胡椒鸡腿饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4只鸡腿
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺黑胡椒
- 花生油
- 蒸好的米饭
- 蚝油
调味料
- 克盐
- 勺酱油
- 椒盐
- 糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡大腿4只，去骨备用
2
放入黑胡椒粉，蚝油，生抽，椒盐，花生油，抓匀腌制40分钟
3
热锅放油，把鸡腿过油，先炸有皮面，至金黄
4
翻面，炸至焦黄
5
炸的时候，用老抽，胡椒粉，料酒，糖调汁
6
把酱汁放入，再少放一些温水，盖盖中火焖10分钟左右
7
等汤汁变稠时，可放入一些配菜，然后大火收汁
8
把肉夹出放凉切块儿，摆在蒸好的米饭上，浇锅里的汤汁。
