粽叶粉蒸排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 粽叶
- 糯米
- 肋排
- 胡椒粉
- 蚝油
- 鸡精
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肋排斩小段
2
把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时
3
糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）
4
拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～）
5
摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了
