酸爽可口～西红柿土豆牛腩
简单
4人份
西红柿的酸、土豆的糯、牛腩的香，汇聚成了这样一道美味可口的汤羹。大宝和小宝吃了很多，都说好吃呢😋。这是对我最大的鼓励了！
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食材清单
其他
- 2个八角
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 3小小块桂皮
- 4个西红柿
- 6～8片姜
- 800克牛腩
- 适量十三香
- 适量老抽
蔬菜类
- 1根大葱
- 半个洋葱
调味品
- 几块冰糖
- 几片香叶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱切大块（一根葱），洋葱切成片状，姜切成片状。
2
土豆滚刀切块，用水泡着（防止氧化变黑）
3
西红柿去蒂，切成块状。
4
牛肉冷水泡几个小时，多次清洗去血水；
5
凉水放姜片和牛肉粒。水滚开后，撇去浮沫。（清汤可以后面煮汤备用或者倒掉）
6
1.热油放入洋葱、姜片、大葱，炒出香味；
7
2.把西红柿放进去炒软，把葱叶捡出来扔掉；
8
3.把肉放进去炒变色（自己判断，差不多即可）
9
4.放入土豆炒匀，放入适量生抽；
10
把菜放进压力锅，放适量冰糖、盐、柠檬🍋、老抽（可以少放）、十三香、香叶、八角、桂皮（一点点）
11
设置牛羊肉，标准即可。
12
做好啦。放适量香菜、香葱出锅。（也可以放少量白胡椒粉）
