竹荪鸡腿煲
简单
4人份
很鲜美的汤，一次吃不完的话，鸡汤可以用来煮面或炖菜、炒菜。
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食材清单
其他
- 6只鸡腿
- 口蘑
- 大料
- 料酒
- 枸杞
- 竹笋
- 适量香菇
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净、侧刀划口，方便入味
2
把洗净的鸡腿放入砂锅中，装入适量冷水，大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除，放入葱段、姜片、大料，加入适量料酒
3
把香菇、口蘑洗净切块，放入锅中
4
竹笋水发，洗净后入锅，加入枸杞，转小火盖上锅盖煲一小时左右
5
加入适量食盐，十五分钟后关火
6
盛盘即可食用
