番茄鸡蛋酱拌面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1份面条
- 2个鸡蛋
- 适量开水
- 适量柠檬汁
- 适量油
- 适量蜂蜜
调味料
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿表面画“十”，锅倒入开水，将西红柿放入锅中，煮至表皮微卷，拿出剥皮，切片
2
倒开水，加盐，煮面，捞出待用
3
将鸡蛋在碗中打散至将筷子从鸡蛋液中拎起时没有蛋液悬在空中
4
中火加热锅，倒油，下番茄，翻炒数下后加入少许盐，加开水，继续翻炒使番茄出汁
5
边倒入蛋液边用锅铲在锅中画圈，使其变成蛋花，加入少许盐、开水，继续炒至较浓稠
6
将番茄鸡蛋酱加到面条上，加入适量柠檬汁、蜂蜜
7
搅拌均匀，开动吧
