无骨鸡翅包饭（中翅版）
简单
4人份
谭先森最近迷上吃播，看到有博主吃鸡翅包饭，问我会不会做。我有什么不会的呢？小意思！超市没有全翅，只有中翅，没关系，一样可以做出美味的鸡翅包饭。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 9只鸡翅
- 一勺蚝油
- 一小碗糯米
- 小半勺白砂糖
- 适量奥尔良腌料
- 适量水
- 适量玉米粒
- 适量胡萝卜粒
蔬菜
- 适量豌豆粒
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米隔夜泡水，鸡翅洗净，用厨房剪刀剔出鸡骨头，用剪刀剪鸡关节连接的地方，围着鸡骨头用刀划一圈，很轻松就能皮肉脱离了。
2
鸡肉抹上奥尔良腌料（腌料兑水）盖上保鲜膜放冰箱冷藏隔夜，腌制入味。
3
洋葱、胡萝卜切末，糯米隔纱布入蒸锅蒸熟（电饭煲也可以）鸡蛋打散，放少许盐，与糯米混合。锅内放少许油，放入洋葱粒，炒软变透明放入裹满了蛋液的糯米饭，翻炒至鸡蛋变黄，放入胡萝卜粒，玉米粒，豌豆，翻炒均匀，锅内加一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一小撮盐。
4
待糯米饭凉至手温，将腌制好的鸡翅一头用牙签封口，另一头塞入糯米饭，再用牙签封口，可以用两三根固定。
5
串好所有鸡翅，烤箱预热180度烤20分钟，10分钟翻一次面，可以在翻面的时候刷上蜂蜜水（一勺蜂蜜两勺水）颜色会更加好看。
6
出炉，撒上芝麻，开吃啦。
