中式煎封鱼柳
简单
4人份
中餐也可以像西餐一样高大上~ 😊😊😊🍷🍷🍷🍴🍴🍴 这道菜过时过节拿来宴客也不错哦~
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食材清单
其他
- 1块马鲛鱼
- 1茶匙生粉
- 2汤匙水
- 2汤匙生抽
- 2茶匙老抽
- 6汤匙水
- 各少许姜丝 葱 红椒
- 各少许盐 胡椒粉 生粉(醃鱼用)
- 少许胡椒粉
- 少许麻油
- 打芡:
- 酱汁调料:
调味品
- 2茶匙糖
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼柳洗净,用厨房纸抹干水分,用醃料涂匀,醃15分钟,抹上少许生粉,备用!
2
锅冼净,下少许油,用中火把鱼柳煎至两面金黄至熟透!
3
熟透后盛起,放盘中用盖子盖好保温!
4
另起锅(也可以用刚才煎完鱼的锅),下少许油,将姜丝葱白段红椒爆香!
5
倒进酱汁材料,再下打芡水,煮至自己喜欢的浓稠度!
6
把煮好的酱汁淋在鱼柳上面,撒少许葱花装饰,趁热食用!
