猪肉肠（模具版）
简单
4人份
没有肠衣，直接用模具做的，大约是6根的量(^^)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克水
- 180克猪肉
- 1个鸡蛋
- 1克花椒粉
- 25克淀粉
- 一勺老抽酱油
- 少许食用油
蔬菜类
- 1片生姜
- 25克洋葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
姜切碎放入清水中。
3
洋葱切碎，加入姜蓉，然后和鸡蛋一起倒入料理机打成浆。没有料理机，可以用厨师机搅拌功能搅匀（洋葱切小点，我切的有大>_<）
4
用厨师机把肉绞碎。把肉泥倒入第三部做好的材料中，然后放入玉米淀粉，花椒粉，盐。顺时针搅拌3分钟（或者用厨师机搅拌）。然后加入老抽调色，充分搅拌。
5
将调好的肉馅装入裱花袋。
6
在模具内刷上少许油。
7
将肉馅挤入模具，然后放入蒸锅中，蒸大约18分钟。
8
关火，取出后晾凉，倒扣脱模。做好的肉肠可以夹在面包里，也可以直接吃。刷上番茄酱也可以，抹上沙拉也可以～吃不了的可以放入密封袋，放在冷冻，下次吃的时候蒸一下就可以了(☆_☆)
