荷包蛋三烧-这些年的荷包蛋又白吃了！
简单
4人份
荷包蛋秒变下饭菜，简单美味不重样！
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食材清单
其他
- 6个鸡蛋
- 80g肉末
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量米醋
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量番茄酱
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加适量的油，煎蛋。
2
茄汁荷包蛋：番茄酱2勺，白糖1勺，少许清水混合即为茄汁。
3
锅热后将调好的茄汁倒入，煮沸。
4
浇入茄汁，撒少许芝麻，酸甜开胃的茄汁荷包蛋就完成啦！
5
鱼香荷包蛋：生抽3勺，米醋2勺，白糖1勺，盐少许，葱姜蒜少许，再加适量淀粉和水调和即为鱼香汁。
6
荷包蛋配合着鲜美欲滴的鱼香汁，似乎连鱼香肉丝都逊色了几分。
7
麻婆荷包蛋： 郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，少许蒜末和葱花，加适量淀粉和水搅拌，即为麻婆汁。
8
锅中热油，加入肉末翻炒，肉色转白后倒入麻婆汁，煮至汤汁变稠。
9
被冠以麻婆头衔的荷包蛋，其配料显得更丰富，鲜辣的酱汁和筋道的肉粒，必是肉食爱好者的早餐首选。
