产后滋补猪脚姜醋
简单
4人份
产后42 天 因为老妈不会煮猪脚姜醋 所以只能自己动手丰衣足食了
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食材清单
其他
- 1只猪蹄
- 2瓶甜醋
- 4/1块红糖
蔬菜
- 随意姜
蛋类
- 随意鸡蛋
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪脚洗净 锅烧开水 放入猪脚 煮至浮出漂浮物 把水倒掉 洗干净
2
锅再烧开水 再放入猪脚 这样重复3 次 洗去猪脚的骚味 煮第三次基本都没什么漂浮物了
3
煮猪脚的过程中 把姜 去皮 洗干净
4
切片 不要太薄 会影响成品 脆脆的口感
5
蛋煮熟 过凉水
6
锅放少许油 放几片姜 倒入猪脚 炒一下
7
放入砂锅 或瓦锅中 放入姜片
8
甜醋 我用海天和致美斋 两种混合 海天偏甜 致美斋偏酸 两种混合可以中和 味道更好
9
倒入甜醋
10
放入鸡蛋和糖
11
打开锅盖 烧开 放置第二天 或者等不及 4 个小时左右 再烧开 就可以开吃了
