美味汉堡扒
简单
4人份
这个菜其实是很多很多年前有一次老公在网上看到一个烹饪视频，教做汉堡扒的，就让我试试做汉堡扒放便当里带回公司，其实这个方子已经改了很多了，我也忘记最初的方子了。不过孩子和老公都挺喜欢吃的。
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食材清单
其他
- 100克牛肉馅
- 1个鸡蛋
- 8克芝士粉
- 一片吐司
- 约0.5克盐
- 约1克糖
- 约8克生抽
- 约8克蚝油
- 适量个洋葱
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料合照，砂糖漏了。
2
把面包去皮切越碎越好，洋葱切碎。
3
把洋葱碎、生抽、‘蚝油、盐、糖及芝士粉加到牛肉馅中，拌匀。
4
调味料拌好后打入鸡蛋拌匀。
5
然后把面包碎继续搅拌，拌到起胶。
6
让它腌约15分钟，然后分成8份揉成肉丸，再用手压扁（砧板铺上保鲜膜，不然会粘住），要薄一点，因为煎的时候会膨胀，太厚不容易熟。
7
不粘锅热好油后放入肉饼，先用大火定型。再转小火煎熟，大约一共煎4~5分钟。
8
煎成这种程度刚刚好。
9
倒入番茄酱，撒上芝士粉就可以吃了。
