自制凤梨酥（凤梨100%）
简单
4人份
以下原料可做26个凤梨酥（酥皮每个18克 馅每个18克）
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食材清单
其他
- 150克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 3克吉士粉
- 45克奶粉
- 470克自制凤梨馅
调味料
- 1克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自制凤梨馅
2
每个18克 备用
3
黄油软化后加白糖 盐 吉士粉用打蛋器打发
4
黄油打发放入低筋粉翻拌均匀
5
压扁用保鲜膜包好 放入冰箱冷藏2小时以上
6
凤梨酥模子备用
7
冷藏好酥皮分成每个18克 揉圆 中间压扁放上凤梨馅 慢慢往上推
8
封口 大概整形
9
放入模具 压平
10
烤箱175度提前10分钟预热 烤10分钟 拿出翻面 再烤10分钟
11
取出
12
晾凉后 放入包装凤梨酥小盒
13
然后装入凤梨酥袋子
14
用封口机封口
15
好吃的不行不行滴
