酸奶花朵面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克无糖酸奶（如实）
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克牛奶
- 250克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
250克高粉 20克奶粉 细砂糖40克
2
全蛋液50克 无糖酸奶（如实）100克
3
牛奶20克 酵母3克
4
放入主锅 20秒速度6混合然后两分钟揉面
5
放入2克盐 30克软化黄油 3分钟揉面
6
将揉好的面团放入干净的碗内 盖上保鲜膜 发酵至两倍大
7
发酵完成后将面团压扁 按压排气
8
按压成1.5㎝厚
9
模具里撒上高粉 用模具按压出形状放入烤盘
10
二次发酵 发酵至
11
5倍大 表面均匀撒上高粉
12
提前180度预热烤箱 上下火180度20分钟
13
10分钟后加盖锡纸 结束放凉即可享用
