酸奶花朵面包

简单 4人份
酸奶花朵面包
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食材清单

其他
  • 100克无糖酸奶(如实)
  • 1个鸡蛋
  • 20克奶粉
  • 20克牛奶
  • 250克高筋面粉
  • 30克黄油
  • 3克酵母
调味料
  • 2克盐
  • 40克细砂糖

营养成分

热量

483.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

5.0 克

13.0 克

476.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

250克高粉 20克奶粉 细砂糖40克

2

全蛋液50克 无糖酸奶(如实)100克

3

牛奶20克 酵母3克

4

放入主锅 20秒速度6混合然后两分钟揉面

5

放入2克盐 30克软化黄油 3分钟揉面

6

将揉好的面团放入干净的碗内 盖上保鲜膜 发酵至两倍大

7

发酵完成后将面团压扁 按压排气

8

按压成1.5㎝厚

9

模具里撒上高粉 用模具按压出形状放入烤盘

10

二次发酵 发酵至

11

5倍大 表面均匀撒上高粉

12

提前180度预热烤箱 上下火180度20分钟

13

10分钟后加盖锡纸 结束放凉即可享用

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