榄菜鸡丁豇豆粒
简单
4人份
快手家常菜，拌米饭很下饭呦~
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食材清单
其他
- 一勺料酒(腌肉用)
- 一勺淀粉(腌肉用)
- 一勺生抽
- 一勺生抽(腌肉用)
- 一把豇豆
- 两勺橄榄菜
- 两小块鸡小胸
- 适量白胡椒粉(腌肉用
- 适量老抽
- 适量食用油
- 适量食用油(腌肉用)
调味料
- 一小勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净切丁，加料酒，白胡椒粉，酱油搅拌均匀。腌制片刻后加入适量食用油搅拌均匀，最后加一勺淀粉再次搅拌均匀，腌制十分钟以上。
2
腌肉的同时，洗净豇豆，切小粒。
3
热锅，加适量食用油，倒入腌制好的鸡丁，滑至变色，即可盛出备用
4
再次加入适量食用油，倒入豇豆粒，翻炒片刻，加入两勺橄榄菜和适量酱油翻炒至断生。
5
倒入半熟的鸡丁翻炒，加适量老抽调色，根据个人口味添加适量盐和白糖，翻炒均匀即可盛出
