娃娃菜蘑菇面疙瘩
简单
4人份
因为儿子上课时我们天天都很赶时间，匆匆在车上解决早饭，所以暑假我很想和儿子好好享受这难得的每天不一样的营养早餐。暑假十多天已经过去了，每天要想不一样的早餐的确要动动脑子，这不，几年没吃过的面疙瘩也被我想出来了，简单好吃又快捷，吃完早饭儿子说以后早饭午饭晚饭都吃面疙瘩。。。
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食材清单
其他
- 150g面粉
- 1个鸡蛋
- 5、6个蘑菇
- 少许代味精
- 适量水
蔬菜
- 少许菜籽油
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 3片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜洗净去根切丝，蘑菇洗净切片，生姜切片待用。
2
面粉加蛋加水调成糊，加少许盐待用。
3
锅加热后倒油，把姜放入煸香接着放入娃娃菜煸炒后放蘑菇，放盐和代味精，锅中倒入适量冷水。
4
水烧开后加少量盐和代味精调好味道，用调羹舀面粉，一勺一点点放入或用漏勺摇晃抖入，另一只手用筷子在锅中把滴入的面糊弄开。
5
烧开后盛出滴几滴油即可。
