花雕酒焗藤椒手撕鸡#太阳谷菜谱#
简单
4人份
太阳谷藤椒手撕鸡解冻后直接手撕就好好吃了( •̀∀•́ )今天来个重口的，花雕酒香让藤椒手撕鸡彻底释放出它的美味，彻底征服您的味蕾( •̀∀•́ )
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺香醋
- 一包太阳谷藤椒风味手撕鸡
- 一小碗绍兴花雕酒
- 三勺清水
- 两勺生抽
- 两勺蚝油
- 半个(铺底用)洋葱
- 半勺橄榄油
- 如下腌制料
蔬菜
- 适量蒜苗
蔬菜类
- 若干香菜
- 适量姜丝
- 适量葱丝
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
太阳谷系列，最爱藤椒风味手撕鸡。
2
太阳谷藤椒手撕鸡一包。
3
室温自然解冻。
4
等待解冻时准备一个小碗，放一勺料酒。
5
一勺香醋。
6
两勺生抽。
7
两勺蚝油。
8
三勺清水。
9
半勺白糖。
10
半勺橄榄油，搅拌均匀备用。
11
洗净香菜，切段，香菜根留下备用；准备好姜丝，葱丝。
12
将解冻好的藤椒鸡切成自己喜欢大小的块，装盘。
13
把香菜段，姜丝，葱丝撒藤椒鸡块上。
14
倒入步骤10的腌汁。
15
腌制半小时。
16
腌制同时准备半个洋葱切丝。
17
蒜苗洗净切寸断。
18
准备一碗绍兴花雕。
19
～如果实在没有就只能用啤酒代替咯。
20
起油锅。
21
放洋葱铺底。
22
藤椒鸡块逐一放在洋葱上，腌汁也倒鸡块上。
23
铺一层蒜苗。
24
盖上锅盖，焖2-3分钟，让锅温上升。
25
开盖，沿着锅边迅速烹入一碗花雕酒。
26
撒上香菜根。
27
盖上锅盖，中火🔥焖焗5-6分钟，根据个人口味加少量盐和鸡精调味。
28
～藤椒风味手撕鸡已经很有入味了，我是不放了哈！
29
关火盛盘，撒葱花或香菜装饰一下。
30
～铺底的洋葱和蒜苗香菜我都不要了，就吃藤椒鸡(๑• . •๑)
31
好吃到停不下来了( •̀∀•́ )
