恐龙蛋～原味➕可可麻薯面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 220克麻薯粉
- 225克麻薯粉
- 45克黄油
- 5克芝麻
- 6克可可粉
- 75克牛奶
- 78克牛奶
- 原味：
- 可可味：
蛋类
- 80克鸡蛋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
可可味麻薯
2
原味麻薯
3
首先提前把黄油切块备用，因为黄油要软化，所以先把黄油备好
4
牛奶➕盐➕鸡蛋用蛋抽搅拌均匀，隔水加热一下，有余温即可，加热可以使麻薯后期膨胀到最大
5
把麻薯粉和可可粉混合在一起
6
把混合好的麻薯粉倒入液体中搅拌均匀至无颗粒状
7
把提前软化好的黄油加入到刚刚混合好的面团中，用手抓匀，让黄油融进麻薯面团里
8
把面团取出在揉面垫上像搓衣服一样去揉搓，搓到光滑就可以了
9
加入芝麻再揉均匀即可
10
把揉好的面团分成25克一个的小剂子
11
这时烤箱180预热，再把刚刚分好的小剂子揉成光滑小圆球
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依次揉好放入烤盘上，要留足够的空间，不然烤的过程中膨胀起来会挤在一起
13
麻薯表面喷点水，放入预热好的烤箱上下火180度中层烤25分钟！（每个烤箱温度不一样，注意观察上色）
14
出炉，不扁就是成功了，如果出炉扁下去了那就是没烤熟
15
这是原味的，步骤我就不发了，跟可可味的步骤一样，除了不放可可粉，步骤都是一样！
