川味红烧鸡爪
简单
4人份
鸡爪富含胶原蛋白，红烧起来很入味
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食材清单
其他
- 1斤鸡爪
- 五香粉
- 几个干辣椒
- 几瓣大蒜
- 料酒
- 油
- 花椒
- 豆瓣
- 青椒
蔬菜类
- 大葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，去掉指甲，每个鸡爪切成2部分。大蒜切碎，大葱切段，青椒切块
2
锅内放油，烧热后放入蒜瓣、花椒、豆瓣翻炒，然后倒入鸡爪，炒一下
3
加水淹没鸡爪，倒适量酱油和料酒，放盐和五香粉，放入大葱和青椒，混合均匀，然后盖上锅盖，大火保持沸腾
4
大约15分钟，水快干的时候就好了，可以出锅了
