麻辣鲜香的重庆辣子鸡
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4只鸡腿
- 适量五香粉
- 适量大蒜
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量芝麻
- 适量花椒粒
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
大蒜用打沫器打成蒜末，备用。
3
生姜也是，打成沫备用。
4
鸡腿肉去骨，然后切成小块，放到盘子里。
5
接着放姜末，蒜末，生抽，料酒，五香粉，盐，搅拌均匀，腌制一会儿。
6
干辣椒剪成小段，多准备一点。
7
小锅倒油，油热后倒入腌制好的鸡块，炸至黄褐色后捞出备用。
8
锅中留底油，放入姜末，蒜末，花椒粒，干辣椒炒香。
9
炒香后放入鸡块，翻炒均匀后撒少许白糖和芝麻，继续翻炒均匀。
10
然后就可以关火出锅了~
