素食，冬瓜番茄黄豆汤，可一日无肉，不可一日无豆😎
简单
4人份
可一日无肉，不可一日无豆😎 我们中国人非常重视豆类。豆子在古代叫菽，一个草字头下面一个叔字。中国是大豆的故乡，所以咱们中国人就养成了一个习惯——“可一日无肉，不可一日无豆”。 豆类含有非常丰富的蛋白质、维生素和微量元素。一份豆腐供应的钙和一杯牛奶的含钙量基本一致。 常吃豆类好处多多：降低胆固醇，有益肠道健康，改善体质，预防骨质疏松，减肥与美容。
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食材清单
其他
- 200克材料： 冬瓜
- 一个番茄
- 一把裙带菜
- 一根红萝卜
- 适量松茸鲜蔬粉
- 适量调味料： 植物油
蔬菜类
- 两三片姜
豆制品
- 20克黄豆
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：
2
1、番茄切片。黄豆泡发好（煮熟）。裙带菜泡发好。冬瓜和红萝卜去皮切片。姜切片。
3
2、热锅下油爆香姜，将所有食材炒香，再倒入适量热开水，煮15分钟左右，放入松茸鲜蔬粉稍煮即成。
4
🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。
