巧克力椰子脆饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1／4勺泡打粉
- 100克低筋面粉
- 25克鸡蛋
- 30克椰蓉
- 50克黄油
- 50克黑巧克力（表面装饰）
- 适量椰蓉（表面装饰）
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打到微微发白的羽毛状，再分2～3次加入全蛋液，打均匀
2
低筋面粉，椰蓉，泡打粉混合筛入刚刚打好的黄油中，用橡皮刮刀搅拌到无粉状态，用手揉和成光滑的面团
3
长方形模具中放入保鲜膜，方便之后取出面团
4
将面团压入模具，表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
5
脱膜后，切成约
6
6CM的薄片，放入烤箱，中间留有空隙，烤箱预热180℃，中层，15～18分钟至表面焦黄色，关火再闷10分钟，取出，晾凉
7
巧克力隔水加热到融化，将冷却的饼干斜面蘸上巧克力酱
8
趁巧克力没有凝固，洒上椰蓉
9
完成
