自制腊肉
简单
4人份
想吃腊肉了。。。 但外面卖的，会担心肉的来源，还有色素和防腐剂等问题。。。 于是自己买了经过食品检验检疫的放心猪肉。。。 打算自己做。。。 老式的做法调料只有盐和白酒。。。 优优在调料上进行了改良。。。 务求好吃、美味。。。 方法也意外地简单。。。 这就分享给大家。。。 ENJOY。。。
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食材清单
其他
- 15g鱼露
- 20g白兰地（或者白酒、葡萄酒都行）
- 40g酱油
- 50g蒸鱼豉油
- 574g猪后腿肉
- 少许五香粉
- 少许花椒
调味品
- 15g白糖
调味料
- 20g盐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
