电饭锅美味老干妈挂面
简单
4人份
方便，快捷，美味的面条。曾经我将近30年不爱吃面条，这个味道我流连忘返
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食材清单
其他
- 1颗小葱
- 1颗油菜
- 5滴香油
- 一只（计量用）瓷勺
- 一小把龙须面
- 一满勺橄榄油
- 半勺生抽
- 半勺老干妈
- 约20粒鸡精
菌菇类
- 约一元硬币大小的一把金针菇
蔬菜
- 各约一角钱硬币大小的面积姜末，蒜末
蔬菜类
- 2颗香菜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一勺橄榄油，倒入电饭锅烧热后，油温要烫一些，加点驱锅用的姜末和蒜末，加少量盐粒和胡椒粉。待油温再升高后，取出倒入碗里。
2
小葱，香菜，切成约一寸长的段儿。加入鸡精，醋，生抽，香油，老干妈（半勺渣＋半勺红油），盐
3
锅里加水（可以直接加开水，这样省时间。盐要少加，一会儿做料碗时还要再放盐，现在放盐只是为了不让面条粘连和让菜叶子不变黄）。扣盖，水烧开了以后下面条，自己吃多少放多少。
4
等水再次烧开后（大约一分钟），加点凉水，放菜叶子，等水再次烧开，就可以倒出来了
5
倒入刚才做好了底料的碗里，挑动一下面条就好了
