米面饼（米粑）
简单
4人份
江苏的一款早餐小食，裹着油条吃，非常美味。家乡情结到哪都忘不了，最近让家乡的亲戚寄了些米面粉（粘米粉，某宝也有卖），试做了下还真是小时候的味道，开心无比。分享给大家。我家两个宝宝也喜欢吃，这才是我这老母亲的动力😏
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食材清单
其他
- 100克清水
- 100克粘米粉
- 1克酵母
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好，并秤好重量。初次做得人尽量按方子的比例来做。
2
食材全部混合搅匀。
3
盖上保鲜膜，室温发酵。一般2-4小时，根据室温多观察几次。
4
发酵好后有两个特点1.全是气孔2.有强烈的气味。这个气味就是我们小时候的味道😋
5
小火加热，刷一层油。
6
一勺一个圆饼，盖上盖子焖煎一会。注意别胡底了。
7
齐活🤩
8
给个全景，是不是小时候最爱的米面饼的样子腻 🤓
