红糖馒头（一次发酵）非常简单方便
简单
4人份
好的方子就是要分享给爱它的人💋
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食材清单
其他
- 120～125克温水
- 250克面粉
- 4克酵母
- 5克植物油
- 65克红糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水-红糖-酵母放入盆里，筷子搅拌无颗粒，在加入油搅拌均匀
2
在加入面粉有筷子先搅拌，然后在揉成光滑的面团，揉面不需要太费劲，揉几下可以把面团拿起来摔打一下，只要揉到面团光滑不粘手就可以了
3
然后揉成图片的样子放盆里加个盖子或保鲜膜醒3分钟
4
醒好后可以做自己喜欢的造型（我这次比较懒，随便揉个长条就切了）
5
做好形状，锅里水温烧到不烫手的温度，然后把面团放进去发酵30到40分钟（这边注意，如果是夏天室温发酵就好了）
6
发酵好后直接开大火蒸15分钟，好了马上出锅，千万不要闷，不然馒头容易被蒸气水泡湿，这样口感就不好咯
