脆皮肠仔包（中式）
简单
4人份
很方便很健康的早餐之选，食材简单，可以试试。
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食材清单
其他
- 120g中筋面粉
- 120g低筋面粉
- 160g水
- 4.5g酵母
- 60g淀粉
- 6g黄油
- 8条（对半切开备用）脆皮肠
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将水外所有材料放入盘中，然后慢慢加入水，用一只筷子助拌匀。
2
面团揉10分钟。
3
盘上盖湿毛巾，放温暖外发酵至两倍大。（可放于烤箱内，开发面功能，下层放一盘开水）
4
加手粉轻揉面团后，分约35克一个小面团。
5
将小面团轻揉至光滑裹入脆皮肠，收口朝下，放在垫上笼纸的蒸笼上。
6
冷水上锅，放20分钟后开锅，待水开后转中火定时15分钟关火。等5分钟后再打开盖。
