戚风奶油纸杯蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕以戚风蛋糕为底，非常好吃😋每人吃过的人都赞，简单易做。
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 25克玉米油
- 2个鸡蛋
- 30克蛋白中，13克蛋黄中细砂糖
- 33克牛奶
- 3克泡打粉（可不加）
- 50克低筋面粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄中加入细砂糖、牛奶、玉米油，搅拌均匀
2
加入低筋面粉，用刮刀拌匀
3
打发蛋白（糖分三次加入）打到干性发泡，就是提起打蛋器呈短小尖。
4
将蛋白加入蛋黄糊中，分三次加入，最后一次是蛋黄糊倒入到剩余的蛋白中
5
翻拌均匀。
6
倒入到纸杯中，我个人认为6分满即可
7
180度，20分钟即可。
8
倒扣放凉。放凉后，轻微回缩
9
放凉的时候打发奶油，最后裱花
