💥能与红烧肉媲美🉐红烧白萝卜
简单
4人份
白萝卜是公认的健康食材，人们都说它是人参，正如老话所讲“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜的功效有好多种，它润肺止咳化痰，清凉祛火、促进消化、养血润肤，防止皮肤干燥、提升免疫力，尤其冬季吃非常适合，白萝卜的吃法非常多，今天和大家分享的是红烧白萝卜的做法，这是一道可以与红烧肉媲美的家常菜，色泽红亮诱人，喜欢的亲们不妨试试看哦~
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食材清单
其他
- 1.5大勺红烧酱油
- 1个红辣椒
- 1大勺植物油
- 1大勺生抽
- 1根白萝卜
- 1颗八角
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1小块姜
- 1根小葱
调味料
- 1小勺盐
- 3粒冰糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
萝卜削皮
3
洗净切块
4
锅中烧水
5
水烧开
6
放入萝卜煮1分钟
7
捞出放入凉水中过凉
8
捞出控水
9
蒜姜切片辣椒切段，葱切碎，准备好八角
10
锅中放油
11
油温6成热放入姜蒜煸香
12
加入辣椒八角煸香
13
下入萝卜翻炒
14
加入生抽
15
加入红烧酱油
16
炒制萝卜上色
17
加入水与萝卜持平
18
加入盐
19
加入冰糖提鲜，大火烧开转小火煮15分钟
20
煮制透明状
21
加入蚝油
22
翻拌均匀
23
出锅装盘撒上葱花
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萝卜色泽红亮诱人，软欧鲜香，比肉都好吃，超级下饭
