乱炒帝王蟹粉
简单
4人份
又是冰箱的存货。帝王蟹肉质真的是很一般，感觉除了烫火锅，其他做法口感都很柴＝。＝这么乱炒肉质还蛮Q的^^也算乱来食谱的意外收获～～～
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 生姜汁
- 胡萝卜
- 蒜
- 青椒
- 鸡精
海鲜
- 帝王蟹
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
帝王蟹解冻，拆出蟹肉，加料酒、生姜汁腌制一会
2
胡萝卜、青椒切丝待用
3
生姜切丝、蒜拍碎待用
4
锅内倒适量油，下生姜、蒜末爆香
5
倒入蟹肉大火翻炒（腌制的汁水不要一同倒入），蟹肉颜色变黄后倒入胡萝卜和青椒丝炒熟，加料酒、盐和鸡精调味
6
加水淀粉勾芡出锅
