全网首创新吃法的【蜜饯豆腐饼】
简单
4人份
我敢打赌今天这道菜你一定没有吃过，这道菜应该会受到很多女生的追捧，毕竟让你吃一盘甜甜的锅包肉你肯定有所顾忌，可是告诉你吃的是一盘豆腐，你一定愿意品尝。用自己喜欢的蜜饯：葡萄干、蔓越莓，切碎混合豆腐揉成饼，小火慢煎后表皮酥脆，再浇淋上锅包肉的番茄酱汁，口味充满期待。
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 淀粉
- 绿提子干
- 葡萄干
- 蔓越莓干
- 豆腐
- 面粉
- 鸡蛋
调味料
- 番茄酱
- 盐
- 糖
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将喜欢的蜜饯切小丁状，备用。这次姜蜜条准备的蜜饯是：绿提子干、黑葡萄干、蔓越莓干。
2
将豆腐捏碎，依次放入切好的蜜饯丁、少量的盐、一勺淀粉、适量的面粉、一个鸡蛋，用手再次抓匀。混合到用手可以轻易的揉成饼状即可。
3
热锅倒入少量橄榄油，将豆腐用手团成球再按压成饼状后下锅，小火慢煎，直至两面金黄即可盛出。
4
将淀粉与番茄酱水混合，调好汤汁后，油锅倒入，起泡后放入煎好的豆腐饼
5
双面芡汁儿后即可出锅。
