红糖饼（香脆甜）
简单
4人份
面发多了，一半用来做馒头、一半用来做红糖饼了。因为真的很难编辑，所以略简单。反正我烹饪的秘诀就是：随意
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食材清单
其他
- 750g面粉
- 8g干酵母
- 8g白糖
- 适量牛奶
- 适量醪糟水
调味品
- 根据自己口味红糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉与牛奶、醪糟水拌匀
2
干酵、白糖、盐母兑入30度左右的温水化开
3
然后就搅拌揉搓到不粘手，盖上湿布在温暖的地方发2小时
4
差不多两倍大的时候再次揉搓排气，盖上布再醒20分钟
5
然后取出适量大小揉成圆团，压扁，放入红糖，再包好搓圆，压扁
6
在平底锅中加入少量油大火烧热，然后小火煎饼、煎到两面金黄即可
