下饭菜系列一梅干菜炒三丁
简单
4人份
超简单的下饭菜。
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食材清单
其他
- 150克小青椒
- 1勺淀粉
- 200克四季豆
- 3个香菇
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量素油
- 适量老抽
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜
- 若干蒜
蔬菜类
- 100克梅干菜
- 若干葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切成沫，加生抽、黄酒、少许盐、定粉拌匀后静置10-20分钟入味。
2
所有食材都切成丁。
3
锅底放油加热爆出葱、蒜香味后加入肉沫、老抽翻炒，上色后盛出备用。
4
锅洗净放油加热爆出葱、蒜香味后加入四季豆、小尖椒、香菇翻炒。（香菇洗的过程中吸了一些水，在炒的过程中可以不用加水，如果没有放香菇加水的话要加热水，一次一点点的加入，2不然会改变菜的翠绿度）。
5
待四季豆熟了后加入梅干菜翻炒均匀再加上肉沫翻炒，盐、生抽调味即可出锅。
6
成品！是不是很诱人？可以让你多刨两碗米饭😊
