豆沙馅儿紫薯芝麻饼
简单
4人份
妈妈早上六点起床给我做早餐，蒸了好大一个紫薯，装了满满一饭盒。然后吃了三分之一还剩三分之二扔了可惜了，毕竟是妈妈一大早起床忙活出来的，翻了一下家里剩余的东西，决定用边角料来做一个饼吧。
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食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 30克黄油
- 500克左右紫薯
- 500克糯米粉
- 适量豆沙
- 适量黑白芝麻
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、紫薯蒸熟，用擀面杖擀成泥。 2、黄油白糖加热水融化，和紫薯、粘米粉、糯米粉一起揉成面团，搓成条，切成小剂子，然后像包包子一样包上豆沙，搓成圆球。 3、圆球上粘冷水，大圆碗里面放黑白芝麻，圆球放进去滚滚，芝麻就滚到圆球上啦～～
2
压扁，冷锅冷油放饼，然后小火煎
3
全程小火，看看饼变软软的就是煎熟啦～
4
一起做了三十个～
