超好吃的鱼香打卤面！
简单
4人份
超好吃，能干下一大碗面条
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食材清单
其他
- 一个，视大小而定青椒或尖椒
- 一小勺生抽
- 三个鸡蛋
- 三瓣蒜
- 两到三勺番茄酱
- 半根胡萝卜
- 适量鸡精
调味料
- 一小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面条两人份，手擀面最好 比较劲道
2
胡萝卜青椒切丝，尽量细一点，这里如果有木耳的话，也可以加一点，也是切丝，我家里没有了就忽略……蒜拍碎剁小一点
3
鸡蛋打散，锅内放适量油烧热，倒入鸡蛋，用筷子划散，出锅备用
4
锅内倒适量油，先下胡萝卜和蒜末炒得微微发软，然后放入青椒丝翻炒，加入盐，盐可以适量多一点，因为卤子要稍微咸一点，再加入糖，生抽和番茄酱，翻炒均匀以后加入鸡蛋，翻炒一会，加入小半碗水煮开，有淀粉的可以勾一点薄欠，撒入鸡精翻炒均匀即可起锅备用
5
煮一锅开水，水稍微宽一些，撒一点盐，下面条煮熟，捞进碗里，浇上刚刚准备好的卤子就好，一碗香喷喷的鱼香鸡蛋面就可以开动了
