榴莲千层蛋糕（超级容易）
简单
4人份
想做这个千层蛋糕是因为前天做香蕉班戟的时候，剩下了一些奶油，不想浪费。就买榴莲，所以想起做这个
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 15g安佳无盐黄油
- 1只蛋黄
- 1只鸡蛋
- 20g砂糖或糖粉（加蛋皮）
- 250ml雀巢淡奶油
- 25克砂糖（打奶油）
- 随量榴莲
肉类
- 200ml纯牛奶
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋皮做法：1:黄油隔水溶化，2:一只鸡蛋一只蛋黄放20克糖打散蛋液搅均，3:再加200ml牛奶搅均，4:再面粉过筛加入搅均至无颗粒状，5加黄油搅均至上图蛋糊。6:然后冰箱冷藏15分钟
2
然后皮在冷藏的15分钟期间打奶油，奶油加糖打发至有纹路，别打太过，会油水分离，k有纹路即可
3
然后取出蛋糊倒进皮底锅，记住不开火不放油，倒进后摊平
4
最慢火，不要翻面，大概半分钟，黄色可以关火拿起，不要迟拿哦，会起泡的，影响卖相
5
煎好的皮，用保鲜纸隔开放，免得粘起来
6
打法好的奶油和蛋皮，可以开始做千层了
7
我 这个方做的皮一共有11张，每层涂上奶油，铺上榴莲，或一层榴莲一层奶油
8
铺好11层后切半对开
9
开动啰，全家都赞好吃，放冰箱冻一下，榴莲千层味道更棒
