蒸南瓜豆沙饼
简单
4人份
南瓜的营养很丰富，常吃对身体很好。加入了一些澄面，蒸出来以后，有一种透明的光泽。很漂亮。做法简单，色泽明亮，可以一试哦。
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 250克南瓜
- 50克澄面
- 葡萄干
- 豆沙馅
调味料
- 白糖
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
南瓜去皮去籽，切小段，放入碗里，盖上保鲜膜。巴科隆蒸汽烤箱--蒸--115度--35分钟。
3
蒸好以后，用勺子压成南瓜泥。
4
加入糯米粉、白糖、澄面，揉成光滑的面团。（白糖和糯米粉需要一点一点的加入，南瓜的含水量不同，以不粘手可以团成团为宜）
5
面团揪成50克一个面团，揉成光滑的团，像包汤圆一样，包入豆沙馅。
6
团成光滑的团，用刀背或者尺子在上面按压8等份，然后将面团的侧面也顺着按压成线。（不要太用力压，防止裂开）
7
在花纹的中间加一个葡萄干做装饰。
8
烤网垫上纱布，排列入做好的南瓜饼。
9
巴科隆蒸汽烤箱--蒸--预热115度--蒸盒里加满纯净水，（不要加入自来水以及矿物质水，防止将出汽的眼堵住）放入烤网，蒸20分钟。
10
趁热取出。（会黏手哦~）
