软糯香甜的南瓜饼，比雪媚娘还好吃
简单
4人份
零失败的一款南瓜糯米饼口感Q弹，非常好吃
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食材清单
其他
- 120克糯米粉
- 20克粘米粉
- 70克南瓜
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜清洗干净，食材里的南瓜是去了皮的净含量
2
南瓜切小块放入榨汁机加水，打成南瓜汁 再用面粉筛过筛一下
3
莲蓉馅分割成7份，用手搓圆，盖上保鲜膜放在一旁备用
4
糯米粉和粘米粉倒入大碗里，加白糖，倒入70克南瓜汁，南瓜汁慢慢加入，不要一次性添加
5
用筷子搅拌成柳絮状，再用手揉成一个软硬适的面团
6
把面团分割成7份
7
取一个面团摁扁，包莲蓉馅
8
像包包子一样包起来收好接口
9
月饼模具里倒一点面粉均匀晃动一下，把多余的面粉倒出来，防止粘黏 ，把包了莲蓉馅的面团放入模具里
10
均匀用力压出形状，放在提前放好蒸笼布的蒸笼上
11
锅里倒入2000克水，把蒸笼放在锅上
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盖上锅盖，中火烧开再继续蒸15分钟左右
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成品图
