秘制鸡翅焖饭（孩子的最爱）
之前按照别人的食谱做了一次鸡翅焖饭，孩子特别爱吃，但是那个口味偏咸，于是重新改良了一下，口感特别适合孩子吃。这次做的鸡翅焖饭孩子们都吃了个精光，连锅巴都被他们消灭了（本来锅巴是我的最爱），今天特意把这食谱分享出来，你们可要记得交作业噢😊
食材清单
其他
- 1.5勺（腌鸡翅用）料酒
- 10个鸡翅
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 2杯大米
- 3勺（腌鸡翅用）+2勺生抽
- 3勺（腌鸡翅用）可乐（我的百事青柠味的可乐）
- 5粒大蒜
- 一根水果玉米
- 半勺（腌鸡翅用）蜂蜜
- 适量木耳
- 适量水
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
先在鸡翅两面划一下刀口，然后依次加入3勺生抽，1.5勺料酒，3勺可乐，半勺蜂蜜，4片生姜开始对鸡翅进行腌制。腌制时长最好2个小时以上，中途可以适当翻翻面。
分别将胡萝卜、土豆切块，木耳提前泡好撕片，玉米切块备用。同时切适量姜块和葱，剥5粒大蒜。
花生油烧热后先将大蒜粒和生姜下锅，然后将腌制好的鸡翅下锅中火煎至两面金黄
关火，将煎好的鸡翅盛出待用，煎鸡翅的油可以继续留在锅内炒蔬菜用。
将切好的配菜放入锅内，翻炒3分钟后加入少量盐（因为后面要加生抽）和葱花。
将鸡翅放入蔬菜上面，锅内加入2勺生抽，适量水（水与菜平行即可不要淹没），盖锅中火焖5分钟。注意时常看看锅内水不要糊锅。此时正好可以将米洗好。
将2杯米洗两遍后加少量水，水不用没过大米，正好与米平行即可，太多水会煮的太烂，因为后面还有汤汁所以要少加。加水后静置5分钟，这样做出来的米饭更加软糯😉（平常做米饭也可以用这个小窍门）
将锅内的蔬菜和鸡翅平铺至电压力锅内，大米在最下面，蔬菜放在中间，鸡翅放在最上面，将锅内的汤汁也倒入电压力锅。
通电开始焖煮（调至平常做米饭的档）。
时间一到，香喷喷的鸡翅闷饭就做好了，看着有没有特别有食欲，最惊喜的是锅底还有最美味的金黄的锅巴，真是人间美味😍
这样做出来的鸡翅不仅外焦里嫩，关键还有一股淡淡的清香，里面搭配的蔬菜也很丰盛入味，对于孩子来说更是营养而美味
