幻紫粒粒冰（紫薯冰皮月饼）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 冰皮粉
- 糯米粉
- 紫薯
- 适量水
调味料
- 白糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫薯去皮切片，入蒸锅蒸熟
2
蒸熟的紫薯用勺子压成泥，然后过筛一遍
3
过筛的紫薯倒入炒锅中，依个人口味加适量白糖，加一小勺色拉油，炒均。
4
将冰皮粉用适量水调均，搅成团。
5
月饼50克/个，冰皮30克，紫薯馅20克
6
将冰皮包入紫薯馅
7
模具装入炒熟的糯米粉，然后再倒出目的是为了防粘，放入包好的月饼
8
在盘中轻轻压出月饼即可
