香烤芝麻烧饼
简单
4人份
可能你们会觉得奇怪，为什么我只做两个，因为身边没有烤箱，只有空气炸锅，我就做了两个大点的，甜、咸葱香两种口味的烧饼。
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食材清单
其他
- 16克油
- 18克油
- 25克水
- 35克面粉
- 60克面粉
- 油皮制作方法：
- 油酥制作方法：
- 芝麻适量
- 香葱适量
调味料
- 1克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作油皮和油酥的食材分别放两个碗中搅拌均匀揉成光滑的面团。
2
油皮最好揉出膜，油酥油皮都盖上保鲜膜醒半小时。
3
各揉两个圆子
4
油皮裹上油酥搓成圆
5
擀面仗将圆子擀长
6
卷起来盖上保鲜膜醒10分钟。
7
继续擀长
8
卷起来盖上保鲜膜醒半小时。
9
如果想吃甜的就撒些白糖
10
一边往三分之一处折
11
另一边也往对面折到三分之一处。
12
如果想吃咸的葱香味儿的，方法同上，只要撒些盐和葱花多擀几次，刷上全蛋液。
13
撒上芝麻，白的黑的都可以，有蛋液芝麻基本不会掉的。
14
空气炸锅200度预热3分钟，烤15分钟，如果是烤箱，放中层，也烤一刻钟差不多就好了。
15
因为我儿子两种口味都想吃，烧饼有些大，我就各切了一块。
