香浓蔓越莓椰蓉马芬
简单
4人份
蔓越莓干酸酸甜甜的滋味总是讨味蕾的欢心，用朗姆酒浸泡之后更是酸甜香浓令人爱不释口。方子里还增加了清新的柠檬皮屑，口感层次更加丰富，再加上满满的黄油和椰蓉，是一款值得尝试的快手美味甜点。
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食材清单
其他
- 2g泡打粉
- 30g蔓越莓干
- 40g椰蓉
- 40g纯牛奶
- 50g低筋面粉
- 50g黄油
- 5g（一个柠檬的皮屑）柠檬皮屑
- 60g（一个）鸡蛋
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔓越莓干用朗姆酒浸泡30分钟以上沥干待用；黄油室温软化；食盐洗净柠檬，用柠檬皮刮刀刮丝，切屑待用。
2
黄油打到发白加入糖粉搅打均匀，再加入鸡蛋搅打均匀（打匀即可无需打发），再加入牛奶搅打均匀。
3
低粉和泡打粉过筛加入2中用刮刀拌匀。
4
柠檬皮屑、椰蓉和蔓越莓干加入3中用刮刀拌匀装入模具中。
5
175度中层烘烤25分钟，出炉冷却即可享用。
