全网独一份，你肯定没吃过的疙瘩汤！
简单
4人份
这个疙瘩汤是我小时候经常吃的，每年秋收的季节，花生快要收割，豆子长的很饱了，妈妈会去田地里薅几颗花生和毛豆，拿回家来剥一剥，把花生和毛豆切碎做成疙瘩汤，鲜香无比，离家很多年，也有很多年没吃过这个汤了，最近突然想起来很想吃，试着做一下，还是那个味道～
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食材清单
其他
- 100克生花生
- 1勺生抽
- 3大勺淀粉
- 一点点香油
- 半根胡萝卜
- 适量十三香
- 适量面粉
- 适量鸡精
海鲜类
- 1把虾皮
蔬菜
- 200克毛豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
全部切碎放一起，也可以用料理机打几下，打碎
3
先放点盐拌均匀，先放淀粉（是为了芯儿里不硬），再一点点加面粉进去，拌成这样，如果太干，就加点水，不能太稀，稀了进锅就散开了
4
锅里水烧开，放一小把虾皮煮一会，关最小火，这一点很关键，小火是为了不让面疙瘩散了，先用小火抓住皮，然后用勺子盛面疙瘩放进水里，放一部份用汤勺推一下，直到全部下完，煮一分钟，再开大火，煮上15分钟，直到面疙瘩全部熟透
5
在大火煮的过程中，加入盐、十三香、1勺生抽，关火后放鸡精，香油调味
6
开吃～超美味😄
