韩式BBQ牛仔骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤牛仔骨
- 2汤匙米酒／料酒
- 2汤匙红糖
- 3/4 汤匙芝麻油
- 3瓣蒜
- 一个苹果
- 半茶匙黑胡椒粉
- 装饰芝麻
蔬菜类
- 一小块姜
- 半个洋葱
调味品
- 4汤匙酱油
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛仔骨在冷水里浸泡一小时去除血渍。
2
制作腌汁：将所有的食材在食品搅拌机里搅拌均匀。
3
一小时后，用水将浸泡的牛仔骨冲洗干净并擦干。在一个大碗里将牛仔骨和腌汁充分混合。
4
用保鲜膜封好，放入冰箱腌制四个小时。（最好隔夜腌制，牛仔骨可以更嫩，更入味）
5
将腌制好的牛仔骨取出，擦干表面的多余腌汁。
6
在烤盘（可用平底锅代替）上用中高火两面烤熟。
