可可粉小辫子土司面包

简单 4人份

一直都做普通土司面包没什么花样,偶然看见别人这样做,挺简单,自己也试试,换换新花样。

可可粉小辫子土司面包
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 265克高筋面粉
  • 30克黄油
  • 3克酵母粉
  • 40克奶粉
  • 和白面团用料一样,额外加5g可可粉就可以了
  • 水105克或牛奶115水或牛奶
  • 白面团
调味品
  • 40克绵白糖
调味料
  • 3克盐
谷物
  • 可可粉面团

营养成分

热量

181.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

2.0 克

6.0 克

870.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

白面团:除黄油以外所有材料均放入和面机,面团成团有初膜时加入黄油继续和,和至出手套膜

2

可可粉面团同白面团一样和法

3

和好的面均分成6份

4

白面团擀开,把可可粉面团包上收口,收口朝下

5

取一个包好的面团擀成牛舌状,用刮板等份切开

6

像编麻花辫一样编起来

7

对折成这样放入土司模具内

8

三个一组,放入烤箱内发酵,我是发酵一晚上第二天早上烤,吃现成的

9

这是发酵了一会儿,一般发酵到8分满可以烤

10

烤箱150℃,烤40~45分,我这个时间微微有点长了

11

里面是这样的

12

简单做个三明治,加鸡蛋,火腿,黄瓜,孩子特别喜欢

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