火焰甲鱼炖牛尾
简单
4人份
大补，大补，好吃，好吃😋
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食材清单
其他
- 56度二锅头一瓶
- 一只甲鱼
- 两斤多牛尾
- 牛羊肉料包一个
蔬菜
- 姜适量
- 葱适量
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅底不点火，甲鱼放进去，把一瓶二锅头倒进去，点着，在锅里用火炒
2
等酒精烧尽，把剩余的汤汁清理出来，再加进去白开水，燃气灶点火烧开，再焯水，把焯过的水再倒掉！
3
牛尾提前焯水，放料包，放葱姜，高压锅压十五分钟，把压好的牛尾倒入收拾好的甲鱼里面！（这一步要提前准备好，在用白酒炒甲鱼之前先把牛尾压上）
4
大火炖十五分钟，加盐，白胡椒粉，鸡精。
5
就可以出锅了
