咖喱鸡肉松 面包机版
简单
4人份
鸡胸肉制作肉松，具有柔软酥松、绵而不腻、味道香浓等特点，且更易于人体消化吸收，营养价值高于一般鸡肉类制品，而且鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，营养丰富。 面包机做出来的鸡肉松口感很好，松软好吃，入口即化的感觉！
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食材清单
其他
- 20g生抽
- 20g菜籽油（或食用油）
- 2小段葱段
- 5g咖喱粉
- 适量料酒、花椒粒
肉类
- 两块（大概450g）鸡胸肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 40g细砂糖
- 4g盐
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净入冷水锅，放入姜片、大葱，料酒，花椒粒。大火煮沸，中小火再煮15分钟左右。
2
取出煮好的鸡肉，可以用筷子扎一下检查熟没熟，放入保鲜袋，用刀或擀面杖拍散。
3
将敲散的鸡肉大概撕成小块或细条，然后放入面包机内胆，加入所有调料，略搅拌。
4
选择面包机果酱功能，启动程序，搅拌时间大概60分钟，视肉松的程度，提前结束或延长程序均可。
5
肉松制作完毕，从面包机内胆取出，打散凉凉即可密封保存，长时间保存需要放冰箱冷冻。
